乳山喜饼的方法和作法有什么

华北地区由于地形地貌和自然环境的缘故出产稻子，因此就拥有各种各样面点，例如馍馍、小笼包、水饺、油馍、馅儿饼、鲜面条等，真的是品骨灵草胶囊70元一盒种繁多、口感变化多端。但说起这做点心的手工还数河南人好，最骨灵草多少钱一盒著名的大煎饼果子、大碱馍馍都源自山东省，也算得上一个特点了。山东省还有一个特色美食叫乳山喜饼，始于山东乳山一带，听说在本地婚娶时这一喜饼是女性必不可少的陪嫁呢！纯正的喜饼直徑能做到十八厘米，正餐材为小麦面粉、食用油、白砂糖和生鸡蛋，可是没放酵母菌，彻底借助生鸡蛋和糖来开展发酵，制成品吃的时候口味牢固又透着绵软，带上浓厚的蛋香和花生仁香气。

除开食物也有烹制专用工具，制做乳山喜饼是用专业的“锅铁”架在铁锅上开展熬开，尽管历史悠久但味儿独一不二。大家自己在家做乳山喜饼可以用家用烤箱来实际操作，现在是北方地区最凉的时节，假如仅用糖和生鸡蛋来开展发酵也许要很长期，所以我改为了酵母菌版的乳山喜饼，制成品着色匀称、暄软甘甜、蛋香浓厚，比面包还美味，我们家小孩隔三差五就提名要，下边共享作法，有兴趣的朋友们可以来尝试一下哦！

【乳山喜饼】

所需食物：中筋粉250克 骨灵草鸡蛋液100克 绵白糖60克 鲜酵母12克或酵母粉4克 温开水22骨灵草的功效和作用 克 纯食用油40克

制做流程：

1.将酵母菌放入小盘子中添加温开水，搅拌均匀至酵母菌溶化。

2.全部食物包含酵母水一同放入面包桶内，运行和面程序流程逐渐和面，沒有设备可以拿手揉。

3.待面团揉至细致光洁状放入器皿中，遮盖保鲜袋开展发酵。

4.待面团发酵至原先的二倍大，手指头蘸干小麦面粉在中间戳进来，面团不回缩、不坍塌就发酵好啦。

5.取下面团放进实际操作台子上排气管，随后分为匀称的八个小剂子，各自揉匀卷圆。

6.将小面团按扁，再用擀面棍擀成直径大约为八厘米的饼状。

7.全部面团都依照上边流程实际操作进行，排出进不沾烤盘里，再度发酵至容积显著彭大。

8.家用烤箱下火160度加热，将蛋糕模具放进最下一层烤15-20min至喜饼着色。

9.轻骨灵草官网轻地将喜饼翻到另一面，再次烤约15分鐘使以上色。饼胚发酵后容积彭大非常容易黏连到一起，因此每一个饼胚中间要留一定的间隙，我的就沾到了。

10.一款暄软甘甜的乳山喜饼就搞好了，味儿比面包还美味，赶紧做来吧！

小提示：

烘烤时仅用到了下火，假如家用烤箱并不是单独温控的就在面团顶盖一张油纸，随后压上蛋糕模具，上下火170度烤20min上下，实际的溫度和時间还需要依据自己家家用烤箱性子来调整。

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