成都旅游必吃特点小吃—糖油果子(低音号)

做为特色美食大县的四川，不但有成都市那样的世界美食之都，还掩藏了许多非常值得一去的特色美食小镇。

今日，就请追随我们一起采访三座坐落于四川地区超推荐的特色美食小镇，为了更好地吃都值得专程去一趟！

NO.1：内江

内江坐落于四川省东南部地区，间距成都高铁40min，与自贡，攀枝花产生特色美食经济发展三剑客。

内江也因出产甘庶、白砂糖和果脯，有着“甜城”之称。

01.内江牛肉拉面

内江牛肉面排在“巴渝小吃之首”，赶到这儿不要吃一碗牛肉面就相当于没来。

最先鲜面条采用细食用碱，再加上被烧得酥烂的块状烧牛肉，更关键的是要配搭调味品辣油油辣子，汤宽且油大，吃起來十分舒服。

推荐餐饮店：志镪牛肉拉面、美味饮食搭配、邓莉三三正宗牛肉面庄

02.炝锅面

炝锅面的面用的是内江特有的食用碱棒棒面，装有大面积的大鱿鱼，料汁浓厚，浇头是酱肉、黑木耳、金针菜等，鸡鸭鹅猪大骨熬煮出去的汤，味儿超美味。

推骨灵草的功效和作用荐餐饮店：三鲜炝锅面

01.甜城果脯

内江蜜饯有悠久的历史，类型丰富多彩，有iPhone、大樱桃、桔红、桃等新鲜水果，再用高品质白糖，蔬菜水果，中药材等制做而成，味美甘甜。

02.甜城白糖糕

甜城白糖糕是本地人将果脯与白糖糕融合而成的。

出炉的白糖糕撒上白砂糖配搭果脯，吃起來绵软，甘甜软糯。

03.黄老五花生酥

黄老五花生酥做为内江市非非遗文化，有一百多年的历史时间，有原汁原味、香辣味、绿茶叶味等各种口感，吃起來美味可口，合适当婚礼伴手礼。

01.一条小河帮菜

小河帮是以攀枝花为核心的盐帮菜，其优点便是味厚、有味道、味丰为其独特特点。

爱吃纯正的一条小河帮菜，那便去精东大排挡。他们家是非常典型的盐帮菜味儿，每一款菜都很愿意开料味儿都超浓厚，是当地人排长队也需要吃的信誉店。

鱼蛋、鲤鱼、石螺、鱼皮、凉拌鸡、黄喉、双椒鱼全是他们家的广告牌。

02.兔子肉

在内江，怎能不吃兔兔！

除开川味里常用的鲜锅兔、干锅兔、酥枣兔的作法，还能用于涮锅。

推荐餐饮店：耗婆鲜锅兔、迎三江菌汤兔

03.海鲜

水体遍布的内江，海鲜也是必吃的特色美食。

这儿关键推荐九妹饭店，主推各种各样海鲜，广告牌中的招牌便是撑杆跳高蛙，连当地人都是会来光临。

01.油炸粑

油炸粑是内江的非遗文化小吃，原材料是檽米和红豆沙，也有花椒面和盐调料，得吃凉锅热灶、现榨现做的。

推荐餐饮店：板龙塘油炸粑

02.内江凉皮

内江凉粉有多种，白豌豆、红扁豆、红薯凉粉，最推荐花生粉，有浓浓花生仁味，可以当做一道开胃凉菜。

内江的骨灵草胶囊70元一盒王凉皮和开心凉皮是当地知名度较大的凉皮店，味儿都非常好。

03.肉粽

内江的春卷是用豆腐皮裹上涨过味的马铃薯，随后再过一遍调味品，吃起來很是可口。

推荐餐饮店：十四小肉粽

04.内江锅盔

内江的锅盔更像一个圆润的煎饼，外皮松脆不容易油腻感，通常有老红糖、牛羊肉、生猪肉三种口感。饺子馅可以加二倍肉还可以加双拼肉。

推荐餐饮店：李记锅魁王

05.内江凉菜

凉拌菜类型比较丰富，通常有新疆椒麻鸡、毛肚、牛肚、兔肚、豆油皮这些。口感辣辣很棒，调料火锅配菜小半碗，每一款都很下饭菜。

推荐餐饮店：幺姑凉拌菜

除此之外，内江的冰粉，冰粉，蛋烘糕，三大炮，红糖糍粑，糖油果子等都很受当地人热烈欢迎。

内江最早的市区，便是天津市街、生态公园街、中间路、人民东路这四条街围住的地区，可以说吃穿住行都能在这儿处理。

如果是专业找寻特色美食，那便去箭道街。成条街小吃店聚堆，许多百年老字号，如欣欣小吃、幺姑凉拌菜、刘三姐火锅串串等都在这儿。

NO.2：乐山市

乐山是四川省历史文化遗产较多的大城市，这儿的特色美食也是打动了《舌尖上的中国》《早餐中国》等美食纪录片前去拍照。

01.冷锅串串

在乐山市，无论荤素搭配都美味，看见密麻麻的竹签子在辣油里滚圈，你才知道什么叫真正意义上的冷锅串串。

推荐店铺：纪老四黄鸡脯肉冷锅串串、纪老四、胃笑

02.油炸串串

油炸串串是将下锅油腻，但油用的是通过尤其调料的卤油，那样炸出去的火锅串串即使不调料也会内置卤香，炸完再撒上密制调味品。

推荐店铺：翠翠油腻

03.串串香

乐山市是串串香的起源地，这儿依旧保骨灵草胶囊80元一盒存了起初的造型设计。

在这儿吃麻辣烫，“一口石锅几种菜，一盘干碟大伙儿蘸”，吃几个拿是多少。

推荐店铺：牛华八婆串串香（上过《舌尖3》）、嘉州香飘串串香

04.豆干

乐山市豆干需先炸2遍，随后再划贷款口子，塞入事前的胡萝卜丝，再浇一勺密制的料汁结束，吃下去会轻微的爆汁感。

推荐店铺：四方豆干

05.排骨面

乐山市的排骨面用的筒骨一定是最新鲜的猪排，筒骨提早炸过，再蒸得酥酥烂烂的。鲜面条会吸满浓厚的料汁，美味又性价比高。

推荐店铺：潘六嬢排骨面

06.叶儿粑

叶儿粑的檽米皮就硬皮和甜皮二种，糯叽但不粘牙。

口感有饺子馅、红糖馅、豆沙馅、芝麻花生......可以一样来一份。

推荐店铺：夹江老头儿叶儿粑、阙记粑店

07.咔饼

乐山市人的一天，从一个咔饼逐渐。说白了咔饼，便是川版的腊汁肉夹馍、新中式三明治。

推荐店铺：二村毛四嬢烙饼店

08.干绍面

干绍面可以看成是乐山市版干拌面，宜宾芽菜、肉沫、独头蒜凑在一起炒出干香，一上桌就需要赶快拌、立刻吃。

推荐店铺：哒哒面

09.水豆腐

乐山豆腐脑派系占多数，广为流传版本号是以骨头汤和红薯粉条来区分的。薄薄的一勺豆腐花勾上浓芡，再再加上红薯粉条、油炸馓子、小酥肉、花生仁。

NO.3：洪雅

俗话说得好“天地川味，味在洪雅”，由此可见眉山美食在四川的武林影响力。

洪雅是“我国川厨名镇”，还当选了“中国七大特色美食之地”，各式各样正宗小吃不计其数。

01.东坡肘子

东坡肘子是苏轼制做的传统式名菜。它有肥实而不腻口，粑而不烂的特性，色、香、味、形出众，配搭上生抽蘸碟，味儿好的了不得。

推荐店铺：眉州东坡酒楼、马旺子

02.东坡鱼

东坡鱼是先将买回来的鱼解决好之后抹上盐，随后在鱼皮里塞外大白菜叶，随后煎过之后放进生抽水酒一起煮开。搞好的东坡鱼颜色鲜丽，美味极其，吃起來确实一点腥味儿也没有。

03.泡椒兔

泡椒兔兔子肉味鲜香辣，也有嚼劲，而小兔子的辛辣味也在嘴中慢慢分层次，吃到最终确实非常舒服。

推荐店铺：小哥泡椒兔

04.甜皮鸭

这儿的甜皮鸭选用身心健康的仔鸭，采用传统工艺特别制作而成。色调亮丽，酥润味浓，皮酥回甜，肉质地的细嫩，安全通道滑爽。

推荐店铺：潘荣记甜皮鸭

05.藤椒钵钵鸡

它是用花椒油制做，高汤淡碧有点淡黄，吃起來青花椒鲜麻，麻辣的味儿粘附在鸡脯肉上显现出来，彻底有别于一般麻椒明显单纯性到令人牙科发麻的设计风格。

推荐店铺：春来小吃

06.干拌鸡

干拌鸡采用的是鸡脯肉紧致的散养土鸡，通道很有嚼劲，并且细嫩进味，香麻爽口。通常是一鸡两拌：青花椒和冷拌。

推荐店铺：丹棱一绝·瞿丹家传干拌鸡

07.苏东坡酸菜

苏东坡酸菜味道咸酸，口感脆生，香甜可口，男女老幼合适，是四川大家都知道的一种佐餐菜品。

推荐店铺：眉州东坡酒楼

此外，眉山人也是甜品的中重度发烧友。这儿的白糕、冻粑、桂圆酥等全是很好的甜品，每一样都能够尝尝。

看完了四川这三座特色美食小镇，

你最想要去吗？

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