你喜欢什么馅的汤圆／元宵佳节？黑芝麻粉、红豆沙等传统式咸鲜馅鲜饺子馅,我

正

月

十

五

俗话说得好

正月十五闹元宵

按我国传统民俗

在这一天

大家除开逛花灯、猜灯迷

还需要合家团聚吃元宵

说到元宵佳节

许多人认为汤圆便是元宵佳节

实际上元宵佳节和汤圆虽然在原材料、外观设计上

区别并不大

具体是二种物品

“北方地区滚元宵佳节，南方地区包汤圆”

二者较大的差异取决于作法

元宵佳节是把成形的馅料放进米糊中“滚”出去的

汤圆则把馅放进米团中包出去的

元宵佳节

_

汤圆

北方地区滚元宵佳节

南方地区包汤圆

元宵佳节仅用素的固态甜馅料

汤圆的馅料有有着荤

元宵佳节馅料先切割成一小块后沾水沾有粘米粉而成

汤圆乃将糯米粉合好成皮将馅包进

元宵佳节薄皮，煮时皮才消化吸收水份变糊

汤圆馅水分含量比元宵佳节多，湿粘米粉黏性极强

总的来说

调研君发觉

目前市面上的汤圆馅料类型许多

有组成系列产品、新鲜水果系列产品

花束系列产品、紫水晶系列产品等

大伙儿在担心今晚吃什么饺子馅儿的汤圆时

何不一起来看看这种数据信息

广州人爱花生馅，甘肃人爱黑芝麻粉

骨灵草

经京东商城大统计显示，在任何的汤圆类型里，黑芝麻馅销量最好，略逊一筹的是混和口味、花生馅，鲜饺子馅做为咸汤圆馅料的意味着，排行第四，豆沙馅也挤入排名，排行第五。

在其中，值得一提的是，豆沙馅的汤圆变成本次统计分析的“潜力股”，环比增长幅度快，市场销售额度同比增长率超出140%。

而从各馅料口味在各地区的市场销售额度占有率看来，会发觉不一样地区针对口味的喜好也各有不同。

京东商城上最喜欢买黑芝麻馅的用户来源于甘肃省、新疆省、西藏自治区；最喜欢混和口味的用户来源于黑龙江省、内蒙古自治区、贵州省；最喜欢花生馅的是广东省、辽宁省和福建省的用户；最喜欢鲜饺子馅的用户以云南省、上海市、江西省占多数；最喜欢豆沙馅的则有广西省、安徽省、江苏省的用户；最爱水果馅的是福建省、湖南省、浙江省的用户。

线下推广甜咸大不同

而线上下，新闻记者获知，在大型超市中盐味汤圆卖的更加火爆一些，其受众群体是老少咸宜，而清甜味汤圆大量的是年青人和孩子喜爱。

思念食品表明：

汤圆特性很显著，南咸北甜，南方地区特性各种各样肉汤圆，北方地区特性黑芝麻粉，红豆沙，八宝，北方地区销售市场或是甜的销量比较好。

在各种各样甜的各种馅料的根基上，思念食品还推新上市了花束汤圆，奶油芝士汤圆。

北京稻香村：

甜的馅料或是占有率更高，小黄米钙奶汤圆曾在2018年的元宵佳节到来以前迅速走红，节日未到就已脱硝，变成了节日里的网红产品。

低糖元宵佳节变成糖尿病患者福利

我们都知道汤圆还吃，可是馅料里的糖份让糖尿病患者望而骨灵草官网生畏。节日到来也不可以应情的买一些来吃，针对嘴馋的小孩而言也是煎熬。

各种电子商务逐渐变成顾客选购新方式

《中国食品安全网》访谈思念食品销售主管，吴经理表明：“如今电子商务方式愈来愈变成市场销售中的骨干力量，每一年总体销售总额也展现40％以上的速率逐渐升高。现阶段网上方式占有销售总额的30％，早已算非常大的比例了。”

网上选购便捷，足不出门就能享有全国美食，生产厂家与网络平台协作，建立完善的冷链物流供应链管理体制，线上营销的总数展现增长的趋势。

线下推广大型商场和连锁便利店一般展现做主题活动的情况下客流量占多数。

如何恰当选择汤圆？

继什么知名品牌高性价比，这些口味美味，什么方式合适选购之外，最后应对元宵佳节，你了解如何选择吗？

01

不必贪便宜

应到靠谱、信誉度好的大型商场、销售市场，选购靠谱元宵佳节生产商的商品，查询外包装盒上是不是印着“QS”食品类质量安全标志，标识上是不是标明企业名、生产地、生产制造日期，保存期，净重、产品标准号、成分表、贮藏方式等。

02

观数与物

高品质元宵佳节颜色雪白，无杂点，样子丰腴，擀面皮细致雪白，尺寸匀称。割开观查，馅与皮的占比适度；而伪劣元宵佳节色调黯淡不匀称，样子不规律。

03

试触感

用手去摸一下，假如酸软，表明早已解除冻结，尽量不要挑选。那样的元宵佳节口味和营养成分会受到非常大影响，并且元宵馅很有可能存有产品质量问题。

04

试煮

好元宵佳节煮的情况下不混汤、不黏连，迅速便会悬浮起來。而品质不佳的元宵佳节则非常容易混汤黏锅乃至产生损坏。

05

尝口味

好元宵佳节皮口味细致骨灵草的功效和作用黏糯，有延展性，而品质差的元宵佳节通道不光滑、欠缺延展性，口味经常过度甜腻腻或是腥味太重。

最终祝大家

元宵节快乐！

汤圆节一起嗨！

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