“中原地区酒王”的挣脱 纯粮酒界,曾时兴一个说法

湖北一名酒“殒落”，曾年销42亿众所周知，现如今却走不出鄂地

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湖北坐落于长江中游地区，这儿地形轻缓，水路横纵，十分有利于农作物的生长发育，自古以来便有 “湖广熟，天下足”这样的说法，而粮食作物恰好是制酒的关键所在。

其历史人文也十分悠久，早就在先秦时代，湖北一直却被燕国占有，屈原的诗中数次提及“酒”这一字，可见其中国酒文化极为久远。

并且湖北坐落于北纬三十度，这儿但是地球上黄金纬度线， 较为有名的制酒原产地大多数坐落于此线以上，比如纯粮酒之乡四川，酱香白酒主产区贵州省茅台镇等。

因此湖北也是有着天然的制酒优点，实际上，它还没有辜负大自然的馈赠， 美酒五花八门，前有黄山烟，稻花香，时有白云边，毛铺酒。

长江后浪推前浪，一浪更比一浪高，现如今“鄂酒一哥”到白云边来当，而它也正在容光焕发着新的光芒。

但在鄂酒有史以来，曾有一款酒，年销42亿，众所周知，也被白云边视作强敌。 它曾被称作“华中酒王”，狂扫湖北白酒行业，巅峰期，难得抗手 。

但目前只因发展趋势被困，无法摆脱华中地面。

近百年枝江，历史久远

1817年，湖北枝江县德国黑蚂蚁生精片功效问世一家纯粮酒烧坊，名字叫做“ 谦泰吉”，这便是枝江酒的前身，通过一百多年的高速发展，1952年，其更名为枝江酒厂，实现了地区酒厂向国营企业酒厂的衔接。

这一时期的枝江还是以生产制造小曲酒为主导，可是也并不知名，酒厂并没一款可以拿得出手的商品。

可是枝江并不曾放弃，一直全身心酿造，不断改善生产制造手艺，提升酒类质量， 直至进到六十年代，枝江酒厂才被选为湖北一类酒厂，所制造的小曲酒也名噪一时。

小调酒曲，助推枝江

枝江在小曲酒大获成功后并没局限于此，反而是 再次研发大曲酒。

1975年，酒厂在承继传统技艺的前提下，普遍汲取民间的酿造手艺，再将新技术和现代化融合， 最后酿造出一款大曲酒。

这一款酒让枝江酒的品质形成了质的变化，其销售量逐渐增涨。而枝江也借助制造的小曲酒与大曲酒在当地立于不败之地，得到普通百姓的一致好评。

时期更替，枝江兴起

这时的酒厂一心埋头于生产制造美酒，忽略了行业发展，而当时鲁酒、豫酒早已站在销售市场最前沿，变成第一个吃螃蟹的人，但枝江却还在墨守成规。

没多久枝江即将迎来换任， 蒋红星，曹生武就任以后，胆大更改原来方式， 开启年青人，提高办事效率，精减企业架构，在这样的模式中，企业获得了迅速发展。

2001年，酒厂国营企业改革，私营接任，新枝江找来成奎安，洪金宝做品牌代言。

2008年，其销售总额仅有18亿，到2019年，立即飙涨到42亿，变成业内神话传说。

修容远去，光辉不会再

原本恰好是酒厂持续发展的黄金期，可是蒋红星的一个确定让人大跌眼镜， 他决定卖出酒厂，而且是仅以3.48亿的廉价卖给外资企业维维豆奶。

维维豆奶接任以后，发展趋势枝江的意愿并不是明显，自2010后，枝江的销售总额逐渐下挫，到2015年，由于里面难题德国黑蚂蚁生精片58元，酒厂居然停工，直至2017年才从头开始生产制造。

到2019年，酒厂销售总额仅有5亿，十年间，销售总额从42亿变成5亿，表达出来免不了让人唏嘘。

实际上枝江的失败早就是必然的结论，种田农户都懂，春种一粒粟，正中间还要喷药锄草，才能够秋收万颗子。

而维维豆奶接纳枝江以后，再没有取出哪些有亮点的经营对策，乃至 连宣传策划都没做，在网络相对高度持续发展的21新世纪，这是一件很可怕的事。

你自己不刷存在感，慢慢就会被时代所抛下。

实际上像枝江这种知名品牌不计其数，他们无法跟上新时期的市场环境，只有被时代抛弃，并不是是因为其质量不好。

河南省的沃丹机油深陷知名品牌之战，并没有心思去运营产品； 湖南省的武陵酒曾有三胜茅台酒的光辉历史，可是优越感较弱，许多外省人都不知。

山东的古贝春酒，师从于五粮液，口味与众不同，一心制酒不喜欢宣传策划，出山东省就很少有人知道。

也有贵州省 酱香白酒核心产区的 木台忠厚酒，是由原 茅台酒场长李兴发的徒弟， 茅台酒八仙之一的冯小宁亲身严格把关酿造。

原材料拿取的是贵州茅台镇当地 红缨子，这类高粱米含小麦粉高，易吸湿，易融化，有利于烤制，容易出焦清香味。

并且工艺上采用的是 12987大曲坤沙，这些加工工艺下，酿造基酒就需要用时1年，原酒还需要窑藏5年，多年来的陈放让酒类更为醇厚浓郁，酱味突显。

可是酒厂多年以来坚持不懈走质量线路，忽视了宣传的重要性，毕竟现在就是一个 “美酒也怕酒香不怕巷”的时代。结果导致出本地，懂的没几个人。

在这个时代，并不需要隐者，大量的是需要有经世之才，纯粮酒也是一样，如果真的的是美酒，就不要耻于在大众眼前展现自己。

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